Paseando por La Casa del Libro me encontré con un estupendo libro de cocina. El autor Jamie Oliver nada tiene que ver con Arguiñano o con José Andrés, es inglés y ha revolucionado la cocina en su país.

Parece mentira que un pipiolo cocine tan bien. En UK abandera una campaña para que los colegios mejoren el menú del comedor, ha creado un restaurante con desempleados y es famoso por su programa Jamie´s Kitchen (emitido en España por Localia y Canal Cocina).

El libro en cuestión se llama La cocina italiana de Jamie y como os podéis imaginar es una recopilación de recetas italianas, ilustradas con un buen número de fotos realizadas en un viaje (que muchos quisiéramos hacer) por Italia.

La verdad es que me ha gustado por su extrema sencillez y por lo realmente ricas que son algunas de sus recetas. En especial el risotto ai funghi e prezzemolo y las funghi al cartoccio al forno las dos han sido ejecutadas por estas manitas y quedaron estupendas (me gané una estrella masullín;).

En definitiva este libro es una magnífica inversión si queréis conocer unas buenas recetas italianas.

Editorial: RBA
Autor: Jamie Oliver
ISBN: 978-84-7871-9907
Precio: 30€